Przepis i sposób przygotowania na: Pleśniak z malinami , bezą i kruszonką
Mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia zagniatamy z miękkim masłem i żółtkami.
Gładkie , wyrobione ciasto dzielimy na 3 części.
Pierwszą częścią ” wyklejamy ” delikatnie natłuszczoną i obsypaną bułką tartą tortownicę.
Wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 10 minut.
Podpieczone ciasto posypujemy warstwą malin i posypujemy porwanym na kawałeczki ( lub startym na tarce ) drugim ciastem.
Białka ubijamy z cukrem na sztywno i wylewamy na ciasto.
Posypujemy ostatnim ciastem porwanym na kawałki.
Pieczemy 45 minut / 180C.
UWAGA!
Ciasto MUSI wystygnąć w tortownicy , inaczej się rozleje!