Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka brokułowa z rzodkiewką i serem feta
Kroki postępowania
1
Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonym wrzątku ok. 5-7 min., odsączamy. Polędwicę kroimy w małą kostkę. Rzodkiewki oczyszczamy, myjemy, osuszamy i również kroimy w kosteczkę. Pomidora przelewamy wrzątkiem, obieramy i kroimy w kostkę. Polędwicę, pomidora i rzodkiewki przekładamy do miseczki.
2
Paprykę myjemy, oczyszczamy z nasion i kroimy w drobną kostkę, 1/3 odkładamy do dekoracji a resztę dodajemy do pozostałych składników. Ser odsączamy z zalewy, kroimy i wraz z brokułem dodajemy do sałatki.
3
Majonez mieszamy z śmietaną, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy do sałatki i mieszamy. Gotową sałatkę posypujemy odłożoną pokrojoną papryką lub dekorujemy według własnego upodobania.
