Sernik na zimno z galaretką z leśnych owoców

Jedną galaretkę rozpuścić w 1 szklance wody. Ser biały zmiksować z 2 łyżkami cukru pudru. Tortownicę (średnica 23 cm) wyłożyć biszkoptami - można je nasączyć gorzką kawą. Kiedy galaretka będzie już dobrze przestudzona połączyć ją z serem. Wszystko do dobrze zmiksować. Rozrobiony ser wylać na biszkopty i ciasto włożyć na minimum godzinę do lodówki. Drugą galaretkę rozpuścić w 2 szklankach wody. Kiedy ser będzie już zastygnięty wylać na wierzch tężejącą galaretkę. Można na wierzch ułożyć ulubione owoce.