Przepis i sposób przygotowania na: Udko kurczaka gotowane w sosie musztardowym
Kroki postępowania
1
Kurczaka dokładnie smaruje przyprawą, odkładam do lodówki na pół h.
2
Całe udko zalewam zimną wodą, gotuję na małym ogniu do miękkości (ja ok. 1 h).
3
W tym czasie dokładnie myję ziemniaki, kroję w ćwiartki i zagotowuję w osolonej wodzie.
4
Odlewam 3/4 wody z garnka (ja na niej ugotowałam zupę:)), dodaję por, marchew oraz musztardę. Gotuję pół h.
Po tym czasie udko wyjmuję. Zagęszczam łyżką mąki. Gotuję aż do momentu aż sos mam dobrą konsystencje.
Po tym czasie udko wyjmuję. Zagęszczam łyżką mąki. Gotuję aż do momentu aż sos mam dobrą konsystencje.
5
Marchew kroję. Ziemniaki i kurczaka polewam sosem. Smacznego!
