Łosoś pieczony w porach

Łososia umyć, podzielić na 2 części (nie oddzielać skóry) natrzeć przyprawami i musztardą i wstawić do lodówki na ok 1 godz. Pora przekroić wzdłuż na pół, tak by po rozdzieleniu liści powstały długie min.2-centymetrowe pasy. Sparzyć gorącą wodą, lub jeżeli jest bardzo twardy, chwilę podgotować. Łososia owinąć płatami pora, następnie owinąć folią aluminiową i piec ok 20-30 min w temp.180 st.C.Podawać z gotowanymi na parze warzywami i ziemniakami.