Przepis i sposób przygotowania na: Tartaletki z łososiem
Kroki postępowania
1
Mąkę, posiekane ciepłe masło i jajko wraz z ziołami prowansalskimi i szczyptą soli ugniatamy ma jednolitą masę.
2
Takie ciasto wkładamy na godzinę lub dłużej do lodówki.
3
Następnie rozwałkowujemy i wycinamy krążki pasujące rozmiarem do foremek. Wyklejamy posmarowane odrobiną tłuszczu foremki. Nakłuwamy ciasto widelcem.
Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 15-20 minut - nasze tartaletki muszą się zarumienić.
Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 15-20 minut - nasze tartaletki muszą się zarumienić.
4
Ser blenduerujemy wraz z chrzanem tartym SMAK na jednolitą puszystą masę. Jeśli jest zbyt suchy ser można dodać jogurt naturalny lub śmietanę. Odkładamy jedną dużą łyżkę sera. Do pozostałej większej części dodajemy posiekany koperek (około 3 łyżek).
5
Na ciastko układamy warstwę sera z koperkiem, wywijamy fragment plasterka z łososia, przyozdabiamy koprem.
Pozostałą łyżkę sera wzbogacamy chrzanem żurawinowym SMAK i szprycą przyozdabiamy lekko różową masą naszą tartaletkę.
Pozostałą łyżkę sera wzbogacamy chrzanem żurawinowym SMAK i szprycą przyozdabiamy lekko różową masą naszą tartaletkę.
6
Z tych składników udało się zrobić 10 łososiowo-chrzanowych przekąsek.
Smacznego :)
Smacznego :)
