Przepis i sposób przygotowania na: Sos mięsny z kalafiorem, bakłażanem i cukinią
Warzywa umyć i pokroić w mniejsze kawałki.
Mięso przesmażyć na oleju, dodać warzywa i kucharka - przesmażyć, podlać wodą i dusić do miękkości.
Pod koniec duszenia dodać zioła prowansalskie oraz koncentrat pomidorowy rozpuszczony w niewielkiej ilości wody razem z pastą paprykową.
Poddusić pod przykryciem kilka minut i połączyć z odcedzoną kukurydzą.
Całość na koniec doprawić pieprzem, świeżo wyciśniętym czosnkiem oraz ew. odrobiną cukru.
Gotowy sos nadaje się zarówno jako dodatek do ryżu, kaszy czy makaronu, jak i do placków ziemniaczanych.
Dobrze smakuje także jako samodzielne danie z dodatkiem pieczywa.
Mięso przesmażyć na oleju, dodać warzywa i kucharka - przesmażyć, podlać wodą i dusić do miękkości.
Pod koniec duszenia dodać zioła prowansalskie oraz koncentrat pomidorowy rozpuszczony w niewielkiej ilości wody razem z pastą paprykową.
Poddusić pod przykryciem kilka minut i połączyć z odcedzoną kukurydzą.
Całość na koniec doprawić pieprzem, świeżo wyciśniętym czosnkiem oraz ew. odrobiną cukru.
Gotowy sos nadaje się zarówno jako dodatek do ryżu, kaszy czy makaronu, jak i do placków ziemniaczanych.
Dobrze smakuje także jako samodzielne danie z dodatkiem pieczywa.
