Mini muffinki z bakaliami, mleczną czekoladą i miodem.

W jednym naczyniu mieszam składniki "suche"(mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia). Siekam czekoladę na mniejsze kawałki - można wybrać swoją ulubioną czekoladę (gorzą, białą, czy z bakaliami). W drugim naczyniu łączę ze sobą składniki "mokre" (mleko, olej, jajko, miód, czekoladę, płatki i bakalie - można dodać dowolne, swoje ulubione bakalie, wszystkiego po troszeczku, tak żeby było widać, że są w cieście). Przelewam składniki "mokre" do "suchych".

Mieszam łyżką wszystkie, przelane do jednej miski składniki. Przekładam do papilotek umieszczonych w blaszce.

Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piekę przez 20 minut. W trakcie pieczenia zapach jest nieziemski, zwłaszcza za sprawą miodu, którego aromat roznosi się po całym mieszkaniu. Z podanej porcji składników wyszło mi 44 mini muffinek. Są smaczne i treściwe.