Przepis i sposób przygotowania na: Bananowo-czekoladowe muffinki z budyniem
Kroki postępowania
1
1. Budyń gotujemy wg przepisu na opakowaniu, ale w mniejszej ilości mleka tj. 350 ml i odstawiamy do wystudzenia.
2. Do jednej miski wrzucamy suche składniki: mąkę, sodę, proszek i cukier, a do drugiej mokre: olej, maślanka, jajko.
2. Do jednej miski wrzucamy suche składniki: mąkę, sodę, proszek i cukier, a do drugiej mokre: olej, maślanka, jajko.
2
3. Wszystko razem mieszamy, dodajemy banany pokrojone w kostkę i czekoladę gorzką posiekaną nożem na wiórki.
3
4. Ciasto nakładamy do połowy foremki, dajemy 1 łyżkę budyniu i znów ciasto.
4
5. Pieczemy ok. 20 minut w temperaturze 160-180 stopni (w zależności od mocy piekarnika), aż do suchego patyczka.
5
6. Porcja ciasta wystarcza na zrobienie 12 sztuk muffinek. Muffinki wystudzić na kratce. Potem lekko obsypać cukrem pudrem.
