Sałatka z kawałkami miętowej fety

Ser feta wyjąć z zalewy i pokroić na dużą kostkę. Miętę umyć i drobno pokroić, wymieszać ją z oliwą, solem i pieprzem. Każdy kawałek sera obtaczać w miętowej zalewie. Rucolę umyć, wysuszyć i porwać na części, pomidory i rzodkiewki pokroić na duże kawałki. Ogórki obrać i pokroić na plastry. Połączyć warzywa razem, dodać miętową fetę, skropić oliwą czosnkową, wymieszać składniki razem