Przepis i sposób przygotowania na: Kruche rogaliki z marmoladą
Kroki postępowania
1
Do miski przesiewam mąkę z cukrem pudrem i solą, dodaję pokrojone masło, żółtka, śmietanę.
2
Zagniatam miękkie ciasto, formuję kulę, owijam w folię i wkładam do lodówki na 2 - 3 godziny. Ciasto wyjmuję z lodówki, dzielę na kilka części. Każdą z części cienko wałkuję podsypując mąką na grubość około 2 mm. Przy pomocy dużego talerza wykrawam z ciasta okrąg. Kroję koło na 8 trójkątów, na każdy kładę czubatą łyżeczkę marmolady i zwijam ku środkowi nadając kształt rogalików.
3
Rogaliki układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę ciasteczka około 15 minut w 190ºC, na złoty kolor. Po wystudzeniu oprószam cukrem pudrem.
