" Borówkowy sernik w kałuży "

Galaretkę rozpuszczamy w 400ml wody.
Dodajmy cukier do smaku.
Odstawiamy do ostudzenia.


Kiedy będzie już zimna ( ale cały czas płynna ) dzielimy ją na 2 części.



Jedną z nich dokładnie mieszamy z serkiem.

Dodajemy 3/4 owoców.
Mieszamy.
Przekładamy do miseczki
( u mnie taka na zupę , wyłożona folią spożywczą ).
Wyrównujemy powierzchnię serniczka i wstawiamy do lodówki.


Do drugiej galaretki wsypujemy pozostałą część owoców.

Mieszamy.


Kiedy sernik w lodówce się zetnie wylewamy na niego galaretkę z owocami.

Chłodzimy w lodówce około 2-3 godzin.


Po tym czasie możemy przystąpić do wyciągania sernika i dekoracji.



Jeśli sernik zrobiony był w miseczce to przed wyjęciem umieszczamy całą miseczkę na 1-2 minuty w gorącej wodzie, uważając, aby woda nie dostała się do środka.

Dzięki temu sernik powinien bez problemów "wyjść" po odwróceniu miseczki do góry nogami.


Składniki sosu gotujemy w małym garnuszku ok.5 minut.

Studzimy.

Powstałym sosem i borówkami dekorujemy sernik.


Smacznego!