Przepis i sposób przygotowania na: Zupa gulaszowa z indykiem i ogórkami
Udziec indyczy bez kości zmielić na średnim sitku maszynki i usmażyć na suchej patelni teflonowej z dodatkiem posiekanej cebuli.
Dodać drobno pokrojoną paprykę, przyprawy, sok pomidorowy oraz pomidory z puszki (najlepiej siekane) - gotować 30-45 minut.
W międzyczasie obrać ziemniaki, pokroić w kostkę, zalać wrzątkiem, posolić i ugotować do miękoości w małej ilości wody - tylko tyle, aby były nią nakryte.
Miękkie ziemniaki wlać do zupy, doprawić jarzynką, czosnkiem i pieprzem do smaku.
Dodać obrane ogórki pokrojone w słupki i gotować jeszcze 10-15 minut.
Podawać z pieczywem.
Dodać drobno pokrojoną paprykę, przyprawy, sok pomidorowy oraz pomidory z puszki (najlepiej siekane) - gotować 30-45 minut.
W międzyczasie obrać ziemniaki, pokroić w kostkę, zalać wrzątkiem, posolić i ugotować do miękoości w małej ilości wody - tylko tyle, aby były nią nakryte.
Miękkie ziemniaki wlać do zupy, doprawić jarzynką, czosnkiem i pieprzem do smaku.
Dodać obrane ogórki pokrojone w słupki i gotować jeszcze 10-15 minut.
Podawać z pieczywem.
