Przepis i sposób przygotowania na: Młoda kapusta na boczku z koperkiem
Kroki postępowania
1
Kapustę szatkujemy, zalewamy wodą, nastawiamy na mały gaz i zaparzamy - odlewamy wodę, a następnie wlewamy około 2 szklanek (tyle aby nie przykrywało kapusty), dodajemy sól i gotujemy.
2
W tym czasie boczek kroimy w słupki i podsmażamy na patelni. Koperek drobno siekamy. Do gotującej kapustki z której połowa wody już odparowała dodajemy podsmażony boczek wraz z wytopionym tłuszczykiem i koperek. Dokładnie mieszamy.
3
Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i magii, i doprowadzamy do wyparowania pozostałej wody. Podajemy na ciepło
