Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Grill: Aromatyczne roladki z grillowanego bakłażana i cukini, z serem kozim, suszonymi pomidorami i ziołami

Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

bakłażan 1
ser kozi 300 g
suszony pomidor 100 g
kapary całe Smak 1 łyżka
czosnek 1 ząbek
rukola 1 pęczek
pomidor 4
tymianek 8 gałązek
Sos sałatkowy francuski vinaigrette Prymat 1 opakowanie
krem balsamico 4 łyżki
bazylia 2 łyżki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Grill: Aromatyczne roladki z grillowanego bakłażana i cukini, z serem kozim, suszonymi pomidorami i ziołami

Pokrojone w cienkie plastry warzywa skropić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, posypać solą i pieprzem, zgrillować. Mus serowy, składający się z kremowego seru koziego, pokrojonych w paseczki suszonych pomidorów z zalewy ziołowej, łyżki posiekanych kaparów, rozgniecionego ząbku czosnku, 2 łyżek posiekanej i świeżej bazylii doprawić solą, chili pieprzem cayenne i papryką ostrą Prymat.
Grillowanie warzywa ułożyć na przemian na folii spożywczej. Następnie nałożyć mus serowy. Na koniec dokładnie zawinąć, formując rulon. Tak przygotowane roladki odstawić na 2 godziny do lodówki.
Po schłodzeniu roladki pokroić w poprzek i ułożyć na talerzach. Udekorować pomidorami, rukolą i gałązkami tymianku. Przed podaniem skropić sosem vinaigrette (przygotowanym zgodnie z opisem na opakowaniu) i ciemnym kremem balsamino.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Sisterskitchen 08.01.2013 22:21
wyglądają niesamowicie apetycznie!
eliza135 22.07.2012 17:34
napewno smaczne
aleksandra16 17.07.2012 17:08
super wyglada , i pewnie tak samo smakuje
wulkanxd 11.07.2012 17:11
fajne
Rafał10 10.04.2012 11:50
SUPER PRZEPIS, uwielbiam takie !
agnieszkalider 18.02.2012 19:45
Aż ślinka cieknie!
Madziela 15.02.2012 13:04
pychotka
Zoso 13.02.2012 21:14
musi smakować wybornie
agnieszkalider 12.02.2012 21:31
Wspaniałe danie
Joanna108
Joanna108 28.01.2012 18:51
?wietny zestaw smaków
Agnieszka_B 10.01.2012 15:18
Tak połączone składniki muszą smakować doskonale :)
ben-ka 29.12.2011 16:29
szkoda,że tak mało fotek:( a może sie uda wstawić zdjęcie takiej rolady w całości?

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak