Sposób przygotowania:
● Ciasto kroimy w plastry, a następnie wycinamy koła przy użyciu szklanki.
● Pieczemy w piekarniku w temperaturze 160 przez 10 minut.
● Żółtka oddzielamy do białek.
● Żółtka miksujemy z cukrem do momentu uzyskania miękkiego kremu.
● Do powstałego kremu dodajemy mascarpone i ponownie miksujemy.
● Dodajemy startą skórkę pomarańczy.
● Białka ubijamy na pianę.
● Powstałą pianę powoli dodajemy do kremu z żółtek.
● Sok z pomarańczy mieszamy z likierem owocowym.
● W pucharkach układamy krem, następnie ciasto, polewamy sokiem z likierem i ponownie nakładamy krem.
● Dekorujemy startą czekoladą.
podziel się: