Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kurczak z ryżem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Kurczak z ryżem - składniki:
  • 6 łyżek octu ryżowego (można zastąpić białym winem)
  • 1 cebula
  • 6 ząbków czosnku
  • 1 kurczak o wadze 1-1.5 kg (najlepiej z hodowli ekologicznej)
  • 2 ogórki
  • garść orzeszków ziemnych (niesolonych)
  • 1 chilli
  • 2 łyżki sezamu
  • 2 limonki
  • 200 g ryżu basmati lub jaśminowego
  • 6 łyżek sosu słodko-kwaśnego
Kurczak z ryżem - sposób przygotowania: W garnku doprowadzamy do wrzenia wodę z octem, wrzucamy pokrojoną w ćwiartki cebulę oraz obrane ząbki czosnku. Wkładamy umytego i osuszonego kurczaka, tak by cały był zanurzony w wodzie, i gotujemy do miękkości (około 45 minut) na małym ogniu. Ogórka kroimy w bardzo cienkie plasterki, wrzucamy do miseczki, dodajemy pokruszone orzeszki, drobno pokrojoną papryczkę chilli i sezam. Skrapiamy sokiem z limonki i oliwą. Ryż płuczemy i gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, czyli jakieś 12-15 minut. Ugotowanego kurczaka wyjmujemy, osuszamy i posypujemy solą oraz pieprzem. Piersi kroimy w grube plastry, pozostałe kawałki oddzielamy od kości. Kurczaka podajemy z sałatką z ogórka, ugotowanym na sypko ryżem oraz sosem słodko-kwaśnym.

Informacje o Kurczak z ryżem

  • Menu dnia na dobry początek roku

    Menu dnia na dobry początek roku

    Sałatka z marchwi doprawiona cynamonem oraz aromatycznym olejem z orzechów laskowych. Będzie pasować do dań z drobiu. Zobacz przepis na Marokańską sałatkę z marchwi Sycące jednogarnkowe danie z kurczaka i ryżu. Zobacz przepis na Ryż z kurczakiem po argentyńsku . Prosty deser, który możesz

  • Z liczi na słodko i na słono

    Z liczi na słodko i na słono

    szczelnie zamknięte w puszkach. Ich smak z powodzeniem dorównuje świeżym owocom, dlatego dzięki nim równie łatwo przygotujemy oryginalne potrawy. Kurczak na ryżu z liczi Składniki: 1 puszka liczi (np. marki Sandra) 100 g białego ryżu 1 filet z kurczaka 1/2

  • Ryż i kurczak - duet idealny na szybki obiad

    <strong>Ryż</strong> i <strong>kurczak</strong> - duet idealny na szybki obiad

    Ten pilaw to właściwie prosta potrawka z kurczakiem i ryżem z dodatkiem papryki czerwonej i chili, oliwek oraz cebuli. Pilaw z piersi kurczaka 30 dag ryżu 1 łyżka oliwy 1 średnia cebula 2 podpieczone i pokrojone na kawałki piersi kurczaka 40 dag czerwonej papryki 2-3 małe papryczki chili

  • Tanie jedzenie to drogie jedzenie

    Tanie jedzenie to drogie jedzenie

    w codziennym menu nie znajdziemy przetworzonego jedzenia z dyskontu, to możemy przy tym liczyć na takie ciekawostki kulinarne, jak chociażby rosół z perliczki, marynowane borowiki własnego wyrobu czy duszone policzki cielęce. A to bez wątpienia miła odmiana od kurczaka i ryżu...- opisuje ekspert

Więcej o Kurczak z ryżem