Schab w sezamie po wietnamsku

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: dla 2 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Schab w sezamie po wietnamsku - składniki:

2 kotlety schabowe bez kości (po 20 dag)
2 łyżki sezamu
oliwa do smażenia
20 dag makaronu ryżowego
sok z 1 limonki
2 łyżki sosu rybnego
po kilka listków mięty
i bazylii
3-4 zielone i czerwone papryczki chilli

Schab w sezamie po wietnamsku - sposób przygotowania: Sezam: Obtaczamy w nim opłukane i osuszone kotlety. Schab: Kładziemy go na zimny tłuszcz i smażymy, aż sezam zbrązowieje (ok. 3 min z każdej strony). Następnie zmniejszamy płomień i smażymy kotlety jeszcze po 4 minuty z każdej strony (mięso powinno być różowe w środku). Zdejmujemy z patelni mięso, studzimy i kroimy na małe plasterki. Makaron ryżowy: Gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Sos: Mieszamy sok z limonki z sosem rybnym oraz z ziołami. Gotowym sosem polewamy makaron i mieszamy. Chilli: Kroimy papryczki i dodajemy do makaronu wraz z pokrojonym schabem. Potrawę możemy podać z pałeczkami.