Tysi±ce przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizaæ
Zupa z marchwi z szasz³ykami z ³ososia
Zupa z marchwi z szasz³ykami z ³ososia - sk³adniki:
Zupa z marchwi z szasz³ykami z ³ososia - sposób przygotowania:
Przygotuj zupê: marchew i cebulê obierz i umyj, marchew pokrój w 1-cm kawa³ki, cebulê posiekaj. W g³êbokim rondlu roztop 1 ³y¿kê mas³a i przesma¿ na nim cebulê, marchew i imbir przez 3-4 minuty. Nastêpnie dolej wodê i wywar, doprowad¼ do wrzenia i gotuj pod przykryciem ok. 25 minut, a¿ marchew zmiêknie. Zupê dok³adnie zmiksuj blenderem, dolej ¶mietankê i gotuj kolejne 5 minut. Przed podaniem dopraw sokiem z cytryny, sol± i pieprzem. Przygotuj szasz³yki: rybê umyj i osusz. Pokrój w niewielk± kostkê i nadziej na 4 drewniane patyczki do szasz³yków. Sma¿ je na patelni na rozgrzanej oliwie przez 2-3 minuty, na koniec dodaj±c czatnej z mango i posypuj±c p³atkami chili. Zupê rozlej do talerzy, udekoruj kleksami ¶mietany, u³ó¿ szasz³yki i posyp trybul±.
- zupa:
- 1 kg marchwi
- 1 ¿ó³ta cebula
- 2 ³y¿ki drobno startego korzenia imbiru
- 1 i 1/2 litra wody
- 75 ml wywaru z kurczaka
- 400 ml ¶mietanki 30 proc.
- 2-3 ³y¿ki soku z cytryny
- 1 ³y¿ka mas³a
- sól
- pieprz
- szasz³yki:
- 600 g filetu z ³ososia (bez skóry i o¶ci)
- 5-6 ³y¿ek czatneja lub konfitury z owocu mango
- 1 ³y¿eczka p³atków chili
- 200 ml ¶mietany 22 proc.
- oliwa
- ¶wie¿a trybula do dekoracji
-
¦niadania -
Obiady -
Zupy -
Sa³atki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobiæ? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ry¿ -
Przetwory
-
Gulasze -
Ry¿ -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze ¶wiata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad ¶wi±teczny -
Ryby -
Sa³atki - Sa³atka jarzynowa przepis
- Sa³atka ¶ledziowa przepis
- Sa³atka z kuskusem i tuñczykiem
- Sa³atka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sa³atka z czerwonej kapusty
- Sa³atka ¶ledziowa z fasol± i ziemniakami
- Sa³atka pieczarkowa
- Sa³atka z wêdzonym ³ososiem
- Sa³atka z groszkiem i krewetkami
- Sa³atka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki