Sałatka majonezowa z kurczakiem i ananasem

Fot. Shutterstock

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Sałatka majonezowa z kurczakiem i ananasem - składniki:

ok. 300 g mięsa z kurczaka (najlepiej z udek ale może też być z piersi)
1 puszka ananasa
1 puszka kukurydzy
2-3 łyżki majonezu
sól i pieprz
olej lub oliwa do smażenia

Sałatka majonezowa z kurczakiem i ananasem - sposób przygotowania: Mięso myjemy, osuszamy, przyprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy do lodówki na około 0,5-1 godzinę. Po tym czasie wyjmujemy. Na patelni rozgrzewamy 1-2 łyżki oleju lub oliwy. Smażymy na niej kurczaka, aż w środku nie będzie surowy. Mięso studzimy, a następnie dzielimy na niewielkie kawałki. Kukurydzę i ananasa osączamy z zalewy. Ananasa kroimy w kawałki. Wszystko razem mieszamy z majonezem. Doprawiamy do smaku. Odstawiamy do lodówki na około 2-3 godziny. Rada: Do sałatki możemy dodać także rodzynki (najlepiej zalane wrzątkiem i moczone ok. godziny, a następnie odcedzone), posiekane orzechy włoskie i/lub selera konserwowego.