Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Focaccia z rozmarynem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Focaccia z rozmarynem - składniki:
Focaccia z rozmarynem - sposób przygotowania: Robimy rozczyn. Łączymy wodę, drożdże i cukier (woda na rozczyn powinna być ciepła, ale nie wrząca). Zostawiamy na 10 minut w ciepłym miejscu, aby drożdże zaczęły pracować. Do rozczynu można dodać trochę mąki, wtedy drożdże będą szybciej pracować. Przesiewamy mąkę, solimy, w środek kopczyka mąki wlewamy rozczyn. Zagniatamy składniki. Gdy się połączą, dodajemy oliwę i wyrabiamy, aż ciasto będzie odchodziło od dłoni. Ciasto zostawiamy w ciepłym miejscu, aż podwoi objętość. Formujemy placuszki, najlepiej robić to dłońmi nasmarowanymi oliwą. Układamy je na blasze. W każdy placuszek wtykamy gałązkę rozmarynu i posypujemy szczyptą soli gruboziarnistej. Wstawiamy do dobrze nagrzanego piekarnika (do temperatury 220°C). Pieczemy na złoty kolor, ale uwaga: niezbyt długo, bo mogą wyschnąć.

Informacje o Focaccia z rozmarynem

  • Menu dnia pełne ziół - trochę lata w środku zimy!

    Menu dnia pełne ziół - trochę lata w środku zimy!

    powodzeniem można z niej również przygotować kanapki. W najprostszej wersji, focaccię skrapia się przed pieczeniem oliwą i posypuje gruboziarnistą solą. My proponujemy Wam focaccię z rozmarynem. Focaccia z rozmarynem Składniki: 400 g mąki, 1 łyżeczka cukru, 1 czubata łyżeczka soli 1 opakowanie (7 g

  • Pieczywo dookoła świata

    Pieczywo dookoła świata

    podczas pieczenia powstaje "kieszonka" - miejsce w sam raz na ulubiony farsz. Focaccia z rozmarynem Focaccia to włoskie pieczywo, przypominające spód do pizzy. Oprócz rozmarynu można ją również przed pieczeniem posypać innymi ulubionymi ziołami, posiekaną cebulą, oliwkami, serem albo

  • Magia wypieków

    Magia wypieków

    pachnące arcydzieło. Focaccia z rozmarynem 250 g gotowej mieszanki mąki z drożdżami lub 250 g mąki pszennej tipo 00 (lub 550) i 1 płaska łyżeczka suchych drożdży 130-150 ml ciepłej wody 1 płaska łyżeczka soli oliwa 4-5 gałązek rozmarynu Mąkę przesiej, dodaj drożdże, sól, 3

Więcej o Focaccia z rozmarynem