Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Potrawka z kurczaka z cukinią i papryką

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (23 głosy)

Potrawka z kurczaka z cukinią i papryką - składniki:
Potrawka z kurczaka z cukinią i papryką - sposób przygotowania: Cukinię myjemy, obieramy, kroimy w sporą kostkę (grubości ok. 1 cm), lekko solimy i odstawiamy na bok. Papryki kroimy w dosyć duże cząstki. Filet z kurczaka myjemy i kroimy. Cebulę z czosnkiem drobno siekamy (czosnek można również przecisnąć przez praskę). Przesmażamy chwilę na oleju, po czym dodajemy kurczaka, mieszamy i smażymy. Kiedy mięso będzie gotowe, dodajemy cukinię i dusimy na niezbyt mocnym ogniu. W trakcie duszenia cukinia zmięknie i zmniejszy swoją objętość. Następnie dodajemy paprykę i również dusimy do miękkości. Jeśli istnieje taka potrzeba podlewamy nieco wodą. Na koniec dodajemy przecier lub koncentrat pomidorowy oraz rozmaryn (opcjonalnie) i ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem. Możemy podawać z ziemniakami lub chrupiącym chlebem.
Potrawka z kurczaka - pyszności prosto z patelni