Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Zupa z jagnięciną
Zupa z jagnięciną - składniki:
Zupa z jagnięciną - sposób przygotowania:
Dzień wcześniej namocz fasolę.
Warzywa obierz i pokrój. Cebulę podduś na odrobinie tłuszczu wraz z pokrojonym boczkiem. Dodaj obrane i pokrojone mięso jagnięce, fasolę i zalej wodą (dla lepszego smaku możesz wykorzystać podczas gotowania kostkę jagnięcą). Gotuj do momentu, gdy mięso i fasola będą półtwarde - wówczas dołóż warzywa, przyprawy, zioła i gotuj dalej do miękkości. Zupa powinna być gęsta i aromatyczna. Podawaj z tostem z wiejskiego chleba z czosnkiem lub ze smalcem jagnięcym.
- 1 łopatka jagnięca
- 200 g chudego boczku
- 1/4 główki kapusty włoskiej
- 200 g fasoli "Jaś"
- 4-5 średnich ziemniaków
- 1 duża biała rzepa
- 3 marchewki
- 1 główka obranego czosnku
- 1 cebula
- 1 średni seler
- 1 mały por
- sól
- pieprz
- liść laurowy
- ziele angielskie
- szczypta suszonego tymianku
- natka pietruszki
Informacje o Zupa z jagnięciną
-
Majówka i Grecka Wielkanoc, czyli Grecka Wyprawa Kulinarna z Kubą Korczakiem
:degustacja dań wielkanocnych: Tsoureki - tradycyjne świąteczne pieczywo z dodatkiem oryginalnych, unikatowych greckich przypraw takich jak mahlab (pestki greckich wiśni) i mastyks (żywica pistacji kleistej) Taramosalata - postna pasta z ikry Mayiritsa - tradycyjna wielkanocna zupa z jagnięciną i cytryną
-
Sherry i tapas
. Wytrawne sherry oloroso lub amontillado są bardziej złożone, ciemne, głębokie. Tłuste krokiety o smaku suszonej szynki, czerwona zupa czosnkowa, jagnięcina z kuminem i słodką papryką - mocne przyprawy siłują się z intensywnym winem. Jest remis, równowaga - o to chodzi, gdy dobieramy wino i potrawy. Sherry
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki