Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W wersji na słodko to moje ulubione pierogi. Polecam!
Obłędne w smaku śródziemnomorskie kanapki z owocami morza.
Odsłon: 19
Szybki i smaczne racuszki z jabłkiem na śniadanie
Odsłon: 266
Smaczny filet z kurczaka w panierce, podany z ugotowanymi ziemniakami i surów...
Odsłon: 95
Obłędne w smaku śródziemnomorskie kanapki z owocami morza.
Odsłon: 19
Szybki i smaczne racuszki z jabłkiem na śniadanie
Odsłon: 266
Smaczny filet z kurczaka w panierce, podany z ugotowanymi ziemniakami i surów...
Odsłon: 95
Składniki
Pracę zaczynamy od zrobienia farszu: Mielimy biały ser, następnie dobrze mieszamy go z żółtkami i cukrem pudrem, tak aby składniki utworzyły jednolitą masę. To tyle, proste, prawda? Teraz zabieramy się za ciasto: Na stolnicę wsypujemy mąkę, dodajemy jajko, wodę i odrobinę soli, przy czym należy pamiętać, że wodę dodajemy stopniowo, nie wlewamy całej ilości od razu. Zagniatamy ciasto, które finalnie powinno być elastyczne, ale nie klejące. Gotowe ciasto wałkujemy i wykrawamy z niego krążki. Na każdy nakładamy porcję farszu i dokładnie zlepiamy brzegi ciasta. Pierogi wrzucamy na wrzątek (lekko osolony), gotujemy kilka minut. Podajemy polane kwaśną śmietaną i posypane cukrem pudrem. Uwaga: Z podanych proporcji wychodzi 65- 70 sztuk pierogów, dość dużych.
Smacznego.