Torcik śmietanowo-brzoskwiniowy

1. Pieczemy biszkopt na okrągło. 2. Śmietanę ubijamy, dodajemy cukier puder i śmietan-fix. Ubijamy do momentu aż bita smietana bedzie puszysta i gęsta. 3.Biszkopt przekrajamy na dwie części. Nasączamy ponczem. Kolejno pierwszy okrąg smarujemy bitą śmietaną i smarujemy dżemem.Nakładamy drugą część biszkoptu, smarujemy śmietaną i wykładamy pokrojone w kostkę brzoskwinie. Nakładamy górną warstwę biszkoptu. Pozostałą częścią bitej śmietany smarujemy wierzch biszkoptu. 4. Przyozdabiamy dowolnymi ozdobami. Ja przyozdobiłam torcik ozdobami kupionymi w cukierni.