ryba w płatkach

Filety rybne myjemy pod zimną wodą i odsączamy ręcznikiem papierowym. Nastepnie posypujemy szczyptą soli z każdej strony. Możemy także troszkę skropić cytryną. Nastepnie mąkę wysypujemy na talerzyk i obtaczamy w niej rybke. Taką rybkę obtaczamy w jajku i następnie w rozgniecionych płatkach corn flakes. Taką rybkę smażymy na rozgrzanym oleju. Podajemy z frytkami i surówką.