Sposób przygotowania:
Placuszki z serka wiejskiego z jabłkiem, cynamonemETAP 1:
Białka ubijamy z cukrem na sztywno.
ETAP 2:
Następnie dodajemy żółtka, miód i serek wiejski (wraz z serwatką) i olej oraz mąkę. Krótko miksujemy.
ETAP 3:
Do ciasta dodajemy starte na grubych oczkach jabłko, cynamon, kardamon - mieszamy łyżką. Jeśli potrzeba dodajemy jeszcze odrobinę mąki (ciasto powinno mieć konsystencję jak na racuchy).
ETAP 4:
Smażymy z obu stron na złoty kolor na suchej, mocno rozgrzanej patelni teflonowej lub ceramicznej (ewentualnie można przed pierwszym smażeniem przetrzeć odrobiną oleju).
