Sposób przygotowania:
Pączki odrywane z piekarnika
Zaczynamy od przygotowania rozczynu. Drożdże rozkruszamy do miseczki, dodajmy do nich łyżeczkę cukru i mąki oraz ciepłe mleko i mieszamy do rozpuszczenia i połączenia składników.
Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, wystarczy 15 minut. Masło roztapiamy w rondelku i zostawiamy aby ostygło.
Do miski wsypujemy mąkę, mieszamy z solą i cukrem. Dodajemy jajka, wyrośnięte drożdże oraz masło.
Całość mieszamy drewnianą łyżką do połączenia składników. Przykrywamy ciasto bawełnianą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Wystarczy 45 minut.
Ciasto dzielimy na 16 części. Każda część wyrabiamy w rękach, rozpłaszczamy i na środek nakładamy łyżeczkę marmolady.
Marmoladę zamykamy w środku i układamy tak przygotowane pączki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pączki układamy zostawiając miedzy nimi niewielkie odległości. Gdy wyrosną i upieką to się połączą i po przygotowaniu będą odrywane.
Odstawiamy przykryte ściereczką na 30 minut. Po tym czasie smarujemy wierzch pączków mlekiem i pieczemy ok 20 minut w piekarniku uprzednio nagrzanym do 180 stopni.
Podajemy oprószone cukrem pudrem.
Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, wystarczy 15 minut. Masło roztapiamy w rondelku i zostawiamy aby ostygło.
Do miski wsypujemy mąkę, mieszamy z solą i cukrem. Dodajemy jajka, wyrośnięte drożdże oraz masło.
Całość mieszamy drewnianą łyżką do połączenia składników. Przykrywamy ciasto bawełnianą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Wystarczy 45 minut.
Ciasto dzielimy na 16 części. Każda część wyrabiamy w rękach, rozpłaszczamy i na środek nakładamy łyżeczkę marmolady.
Marmoladę zamykamy w środku i układamy tak przygotowane pączki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pączki układamy zostawiając miedzy nimi niewielkie odległości. Gdy wyrosną i upieką to się połączą i po przygotowaniu będą odrywane.
Odstawiamy przykryte ściereczką na 30 minut. Po tym czasie smarujemy wierzch pączków mlekiem i pieczemy ok 20 minut w piekarniku uprzednio nagrzanym do 180 stopni.
Podajemy oprószone cukrem pudrem.
![Pączki odrywane z piekarnika Pączki odrywane z piekarnika](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/paczki-odrywane-z-piekarnika-447682.jpg)
![Pączki odrywane z piekarnika Pączki odrywane z piekarnika](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/paczki-odrywane-z-piekarnika-447683.jpg)
![Pączki odrywane z piekarnika Pączki odrywane z piekarnika](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/paczki-odrywane-z-piekarnika-447684.jpg)
![Pączki odrywane z piekarnika Pączki odrywane z piekarnika](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/paczki-odrywane-z-piekarnika-447685.jpg)
![Pączki odrywane z piekarnika Pączki odrywane z piekarnika](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/paczki-odrywane-z-piekarnika-447686.jpg)
![Pączki odrywane z piekarnika Pączki odrywane z piekarnika](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/paczki-odrywane-z-piekarnika-447687.jpg)
Konczi