Stek z łososia skropiony octem balsamico

Świeży kawałek fileta z łososia delikatnie kroimy na równą połowę tak aby nie naciąć skórki, wszystko składamy na połowę w ten sposób uzyskujemy efekt fajnego steku, posypujemy solą i pieprzem do smaku, grillujemy na patelni do uzyskania rumianego koloru. Talerz dekorujemy zieleniną, posypując startą białą rzepą, burakiem konserwowym. Na gotową dekorację nakładamy stek z łososia wszystko skrapiamy dobrą oliwą oraz octem balsamicznym. Smacznego.