Sernik gotowany z pianką cappucino.

Do garnka wbić jajka,dodać ser , masło-gotować około 10-15 minut
Budynie wymieszać z zimnym mlekiem, wlać do gotowanego twarogu,dodać cukier,ponownie zagotować.
Poukładać herbatniki na blaszce,wlać ciepły ser,odstawić do ostygnięcia
Ponownie poukładać herbatniki ,na które położyć piankę z cappuccino
Do zimnego mleka wsypać kawę,ubijać aż kawa się rozpuści.
Wsypać śnieżkę,ponownie ubijać aż do zgęstnienia,po czym dodać rozpuszczoną żelatynę.
Udekorować potartą gorzką czekoladą

Lepiej na spód blaszki zamiast herbatników dać upieczony biszkopt,ponieważ herbatniki za bardzo zmiękną.
Snieżkę można zastąpić 400 ml śmietany kremowej