Schab w sosie musztardowym 3

Mięso pokroić w plastry o grubości ok. 1 cm i lekko rozbić. Każdy kawałek posolić i popieprzyć. W brytfance rozgrzać tłuszcz, wrzucić mięso i chwilkę podsmażyć następnie dodać posiekaną w drobną kostkę cebulę, podlać szklanką wody, dodać kostkę rosołową, ziele angielskie i pieprz. Całość dusić pod przykryciem na wolnym ogniu przez ok. 30-40 min. Następnie w kubeczku zmieszać mąkę ze śmietaną i musztardą, rozrobić z odrobiną zimnej wody i wlać do mięsa.Zagotować.