Sardynki w sosie pomidorowym

Świeże pomidory lub przecier użyć do zrobienia sosu, z dodatkiem oleju i mąki ryżowej, doprawić rozmarynem, posolić i zagotować z niewielką ilością oleju z sardynek. Ziemniaki ugotować w łupinach, wyłożyć je na półmisek z pokrywką. Sos podawać w głębokiej sosjerce, a sardynki na osobnym półmisku.