Mistrz Jan

Mistrz Jan

Kucharz
[Przepisów: 27]

Sos remoulade

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 2

Klasyczny sos do fondue,jajek,ziemniaków w mundurkach oraz potraw z grilla i zimnych mięs.

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Sos remoulade

Składniki:

Sos remoulade

 

  • 2 jajka
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka ostrej musztardy
  • 1/8 l oleju
  • 1 łyżka kaparów
  • 1 ogórek konserwowy
  • 1 mała cebula
  • 2 gałązki świeżej trybuli,estragonu ewentualnie
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Sos remoulade
Ze sparzonych jajek oddzielamy białka od żółtek. Żółtka ucieramy z sokiem z cytryny i musztardą, przyprawiamy solą i pieprzem. Ucierając sos powolutku cienką strużką dolewamy olej aż powstanie majonez. Kapary i ogórek konserwowy odsączamy, wraz z cebulą i ziołami bardzo drobno siekamy i mieszamy z majonezem.

Podobne przepisy

Cytrynowy sos sałatkowy z awokado

Cytrynowy sos sałatkowy z awokado
Zgobisz Zgobisz
1

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Roladki w sosie paprykowy z pieczarkami

Roladki w sosie paprykowy z pieczarkami
Kulinarna Chwila Kulinarna Chwila

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Kotleciki wołowe w sosie grzybowym

Kotleciki wołowe w sosie grzybowym
ziutula ziutula

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Gołąbki drobiowe z ryżem z kapusty ufo

Gołąbki drobiowe z ryżem z kapusty ufo
ziutula ziutula

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Kotlety mielone w sosie pieczarkowym

Kotlety mielone w sosie pieczarkowym
ziutula ziutula

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Tagi:

jajko jajka kapary