soczek malinowy na zime

maliny wkładamy do garnka, o szerokim dnie, wlewamy wode i gotujemy, następnie przecieramy przez drobne sitko. 'pestki' odrzucamy a do soku dodajemy cukier i prażymy na wolnym ogniu 15 minut, goracy sok przelewamy do sloiczków, odwracamy do góry dnem na 20 minut, a następnie normalnie juz ustwiamy w szafce