Muffinki z serem

17 mar 2014 10:40
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 12

ocena: 3/5 głosów: 6

Bardzo lubimy muffinki piekę je już parę lat ale zawsze są z innym nadzieniem. A zaletą jest ze zrobisz je dosłownie w moment.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Muffinki z serem

15 dkg mąka pełnoziarnista
10 dkg mąka pszenna
3 łyżki cukier brązowy
125 ml olej
1 szt jajko
1 łyżeczka proszek do pieczenia
1/2 łyżeczki soda oczyszczona
250 ml maślanki

Składniki nadzienia

25 dkg twarogu półtłustego
2 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
2 łyżki rodzynek
1 jajko
2 łyżki śmietany
1 łyżeczka kaszy manny

Sposób przygotowania:

Muffinki z serem

Najpierw trzeba przygotować twaróg. Do miski dajemy twaróg dodajemy wszystkie składniki nadzienia mieszamy. Do miski wsypujemy suche składniki mąki ,cukier,proszek i sodę mieszamy. Do drugiej miski wlewamy olej ,maślankę i wbijamy jajko mieszamy ręcznie. Do wymieszanych płynnych składników wsypujemy suche składniki mieszamy krótko tylko do połączenia się składników. Foremkę 12 szt na muffinki wykładamy papierowymi papilotkami .Do każdej wkładamy po łyżeczce ciasta,następnie dajemy twaróg i resztę ciasta. Foremkę wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 st i pieczemy 25-30 minut.Jak wystygną można górę każdej babeczki ozdobić rozpuszczoną czekoladą. POLECAM!!!