Katarzyna J.

Katarzyna J.

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1284]

Mini koszyczki z pastą jajeczną

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 9

Smaczna jajeczna przekąska. Koszyczki to idealna propozycja na wielkanocny stół. Każdemu będą smakować. Polecam!

Mini koszyczki z pastą jajeczną Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Mini koszyczki z pastą jajeczną

 

  • Ciasto:
  • 1 szklanka mąki
  • 1 żółtko
  • 5 dag margaryny
  • szczypta soli
  • szczypta proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżki gęstej śmietany
  • Pasta jajeczna:
  • 3 jajka
  • 1/2 pęczka rzodkiewki
  • 1/2 cebuli
  • 3 łyżeczki majonezu
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Mini koszyczki z pastą jajeczną
Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Następnie ciasto rozwałkowujemy. W cieście wycinamy małe kółeczka. Wyciętymi kółkami wyklejamy małe foremki na babeczki. Pieczemy około 10-15 minut w temperaturze 170 stopni. Pozostałe ciasto znów zagniatamy i robimy małe wałeczki, które formujemy w kształt litery C. Także pieczemy około 10 minut w temeraturze 170 stopni. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w drobniutką koszteczkę. Rzodkiewkę obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach, dodajemy do jajek. Cebulę drobno siekamy. Mieszamy z jajkami. Dodajemy majonez oraz przyprawy. Dokładnie łączymy wszystkie składniki. Gotową pastą wypełniamy upieczone babeczki. Na wierzch wbijamy upieczone wałeczki, tworząc koszyczki.
Mini koszyczki z pastą jajeczną
Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto.
Mini koszyczki z pastą jajeczną
W cieście wycinamy małe kółeczka. Wyciętymi kółkami wyklejamy małe foremki na babeczki. Pieczemy około 10-15 minut w temperaturze 170 stopni.
Mini koszyczki z pastą jajeczną
Pozostałe ciasto znów zagniatamy i robimy małe wałeczki, które formujemy w kształt litery C. Także pieczemy około 10 minut w temeraturze 170 stopni.
Mini koszyczki z pastą jajeczną
Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w drobniutką koszteczkę. Rzodkiewkę obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach, dodajemy do jajek. Cebulę drobno siekamy. Mieszamy z jajkami. Dodajemy majonez i przyprawy.Łączymy wszystkie składniki.