Mięsko na szybko zwane świeżyzną

Mięso umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w kawałki. Obsmażyć na 2 łyżkach oleju na złoty kolor, wyjąć na talerzyk. Cebulę pokroić w piórka, wrzucić na patelnie po mięsie, obsmażyć. Dodać do cebuli, lekko posolić posypać majerankiem i sporą ilością pieprzu ziołowego, dusić pod przykryciem na małym ogniu, około 10-15 min (nie dłużej, mięso nie może być rozgotowane) musi być lekko twarde, kroimy je nożem. Smacznego Polecam :)