Makaron z kiełbasą i pomidorami

Pomidory sparzyć, wrząca wodą, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, wsypać pokrojony por, czosnek i kiełbasę, podsmażyć. Dodać kiełbasę ze słoika, pokrojone pomidory, zioła prowansalskie, wymieszać i smażyć do miękkości pomidorów. Następnie dodać ketchup, koncentrat pomidorowy, przyprawić do smaku solą, pieprzem, przyprawą do zup i cukrem. Wszystko razem chwilę przesmażyć. Makaron ugotować al-dente w osolonej wodzie, odcedzić, ułożyć na talerze, wyłożyć farsz, posypać posiekanym szczypiorkiem, podawać.