Jajka faszerowane z pomidorami

Jajka ugotować w lekko osolonej wodzie. Następnie zalać je zimną wodą i pozbawić skorupki. Delikatnie przekroić wzdłuż na pół. Wyjąć żółtka z każdej połówki i dać do osobnej miski. Pomidory pokroić drobno. Wymieszać razem w żółtkami. Natkę pietruszki poszatkować. Dać do miski z żółtkami i pomidorem. Zalać 2 łyżkami majonezu, przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać dokładnie. tak powstałą masą faszerować połówki jajek. Smacznego.