Babciagramolka

Babciagramolka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2812]

Książka Kucharska: Pyrlandia według Buni

Kartoflanka z grzybami :

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Bardzo smaczna i prosta w wykonaniu wersja kartoflanki.

Kartoflanka z grzybami :

Składniki:

Kartoflanka z grzybami :

 

  • 1/2 kg ziemniaków
  • 5 kapeluszy suszonych grzybów
  • 1 kostka bulionu warzywnego Knorra
  • 1 kostka bulionu cielęcego Knorra
  • 1 marchewka
  • 2 łyżki usiekanego koperku
  • ½ szklanki śmietanki do zupy
  • ½ szklanki maślanki
  • 1 litr wody

 

Sposób przygotowania:

Kartoflanka z grzybami :
Ziemniaki pokroić w słupki ( jak na frytki ), marchewkę w plasterki . Zalać wodą . Wrzucić grzyby i kostki bulionowe. Gotować ok. 45 minut. Wyjąć grzyby i pokroić je w paseczki. Dodać do zupy . Wsypać 1 łyżkę koperku. Śmietanę zmieszać z maślanką – wlać do zupy. Wymieszać . Podawać posypaną drugą łyżką koperku.