Kapusta kwaszona po staropolsku 1

Kapustę pokrajać, zalać małą ilością wrzącej wody z dodatkiem tłuszczu, zagotować pod przykryciem. Następnie odkryć na chwilę i gotować ok. 50 min. Pod przykryciem. Śliwki umyć, wypestkować, pokrajać w paseczki. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, podsmażyć, dodać mąkę, razem zasmażyć. Włożyć do kapusty pod koniec gotowania razem ze śliwkami i przyprawami.