Kawowe lody z kaszą

Do mleka dodać kawę rozpuszczalną i cukier waniliowy, zagotować. Do gotującego się mleka powoli wsypywać kaszę i cały czas mieszać. Kaszę gotować na średnim ogniu ok. 3 minuty, nie przerywając mieszania, a następnie ją ostudzić. Do żółtek dodać cukier puder, utrzeć je na puszysty krem. Do kremu z żółtek dodać ostudzoną kawową kaszę, dokładnie wymieszać. Śmietanę ubić na sztywno. Do ubitej śmietany dodać kawową masę i ponownie dokładnie wymieszać. Wszystko przelać do maszynki do robienia lodów (wcześniej zamrożonej). Ubijać w maszynce ok. 20 minut. Gotową masę lodową przełożyć do zamykanego plastikowego pojemnika i wstawić do zamrażalnika. Jak lody uzyskają odpowiednią konsystencję, podzielić je na porcje.