Kotleciki jajeczne

Cebulkę, czosnek i pieczarki drobno posiekać i zeszklić na patelni z kostką i połową przypraw na łyżce oleju i masła. Jajka posiekać lub po miażdżyć ubijaczką do ziemniaków, dodać cebulę z pieczarkami, tartą bułkę, przyprawy, koperek, grzyby, surowe jajka. Dobrze wymieszać i formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju. ... jak farsz jest zbyt mokry to zamiast buły można dać jeszcze jedną łyżkę suszonych i mielonych grzybów, grzyby momentalnie wchłaniają nadmiar wilgoci ;-)



http://kuchnia.my-forum.pl/