Domowy makaron lasagne

Do miski wsypać przesianą wcześniej mąkę. Zrobić w niej dołek, wbić jajka oraz żółtko. Dodać łyżkę oleju oraz sól i zagniatać ciasto, aż pozbędziemy się mąki. Trochę to trwa, ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Ciasto podzielić na dwie części i rozwałkować jedną część bardzo cienko podsypując niewielką ilością mąki. Ciasto podzielić na paski (u mnie tak „na oko” o szerokości 6 cm.) Następnie paski podzielić na prostokąty. Ja starałam się zrobić płaty takiej wielkości, aby wygodnie je ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Płaty można użyć od razu podgotowując je 2 minuty w wodzie lub pozostawić do wysuszenia. Z takiej ilości mąki wyszły mi 22 płaty, które następnie wysuszyłam.