Grzyby w sosie wlasnym

Grzyby opłukać, trzonki przyciąć i ewentualnie oskrobać, duże grzyby pokroić na kawałki i osuszyć. Cebulę obrać, opłukać i posiekać, przesmażyć na maśle, dodać grzyby, dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 30 minut. Grzyby oprószyć mąką i dusić 10 minut mieszając. Sos doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Podawać z grzankami lub z kaszą. Do sosu można dodać 3 łyżki śmietany i 1 łyżkę posiekanego koperku.