Bułeczki na śniadanie

Drożdże rozpuścić w letnim mleku połączonym z wodą, dodać sól, cukier oraz olej. Wymieszać. Obie mąki wymieszać ze doba i dodać do masy. Ciasto bardzo dokładnie wyrobić. Odstawić na 3 godziny po tym czasie ciasto zagnieść ponownie dokładnie. Formować małe bułeczki każda posmarować białkiem i posypać makiem. Piec na złoty kolor w temp.190 stopni około 25-30 minut.