Biszkopt jasny z 8 jajek

Biała oddzielić od żółtek i ubić na sztywną masę. Następnie dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka jaj i ubijać jeszcze chwilkę. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać. Dodać do ubitej masy i wymieszać łyżką. Wlać do przygotowanej tortownicy i włożyć do rozgrzanego piekarnika. Piec przez ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni.