Batoniki musli z żurawiną i pomarańczą

07 wrz 2014 09:45
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 6

Zdrowa alternatywa dla tradycyjnych słodkości. Dzięki płatkom owsianych wspomaga prace układu trawiennego, miód zwiększa odporność a migdały mają sporo magnezu. Smacznie i zdrowo

Składniki:

Batoniki musli z żurawiną i pomarańczą

1 pomarańcza wraz z otartą skórką
50g cukru
łyżeczka cukru waniliowego
dwie łyżki miodu
20g masła
3/4 szklanki suszonej żurawiny
100g migdałów w płatkach
7-8 suszonych moreli
2 szklanki płatków owsianych
2 łyżki wiórków kokosowych

Sposób przygotowania:

Batoniki musli z żurawiną i pomarańczą

Pomarańcze myjemy, parzymy wrzątkiem, ścieramy skórkę i wyciskamy z niej sok. Dodajemy cukier, cukier waniliowy, masło oraz miód. Gotujemy przez około 5 minut na małym ogniu. Siekamy na małe kawałeczki żurawinę i morelę. Do masy dokładamy płatki owsiane , wiórki kokosowe i pokrojone żurawinę i morele. Masa powinna się zbijać w grudki. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia, wykładamy masę i dociskamy. Studzimy a następnie wkładamy do lodówki najlepiej na kilka godzin.