Aromatyczne udka z kurczaka

23 lis 2015 19:21

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 12

Pyszne i aromatyczne udka z kurczaka. Są bardzo soczyste, to dzięki marynacie, po prostu rozpływają się w ustach.

Składniki:

Aromatyczne udka z kurczaka

6 udek z kurczaka lub podudzi

Marynata:

0,5 łyżeczki curry

0,5 łyżeczki pieprzu grubo mielonego

0,5 łyżeczki imbiru mielonego

0,5 łyżeczki papryki ostrej

1/4 słoika musztardy rosyjskiej

0,5 łyżeczki soli

sok z 1 cytryny

1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę

1/4 szklanki oleju

Sposób przygotowania:

Aromatyczne udka z kurczaka

Udka z kurczaka podziel na dwie części, jeśli podudzia to całości wymocz w zimnej wodzie przez godzinę. Składniki marynaty wymieszaj i natrzyj nią udka z kurczaka. Przełóż do miski i pod przykryciem odstaw udka do lodówki na 1 godzinę, najlepiej na noc.

Wyjmij udka z marynaty i przełóż do naczynia żaroodpornego. Piecz w piekarniku 60 minut, w zależności od wielkości udek.