Ciemna rolada z kremem kawowym

Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek.Ubić pianę z białek, dodać cukier puder, żółtka, mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia. Piec na dużej blasze 43x43cm, po upieczeniu ciasto zwinąć w ściereczkę.
Krem: Masło utrzeć z cukrem pudrem, dodać kawę i rum.Banany obrać skropić sokiem z cytryny. Ciemny biszkopt posmarować kremem, położyć banany i zwinąć roladę. Polać czekoladą.